为切实保障师生饮食安全，进一步加强校园食品安全管理，3月5日下午，咸宁财税会计学校副校长杨帆亲自带领学生会生活部同学对我校金玉餐厅后厨进行了一次突击检查。此次活动旨在全面排查食品安全隐患，确保师生“舌尖上的安全”。

生活部学生干部代表组成检查小组，深入食堂后厨，重点对食材储存、卫生状况及食品保质期等方面进行了细致检查。检查过程中，学生干部严格对照《食品安全法》及相关规范，逐一查验了粮油、调味品、冷冻食品等原料的生产日期、保质期及储存条件，并对食品加工区的卫生环境、设备清洁度以及工作人员的规范操作进行了全面检查。

在粮油仓库，检查组仔细核对了米、面、油等食材的生产日期和保质期，确保无过期或临期食品。在冷藏冷冻库，杨帆特别强调了肉类、海鲜等冷冻食品的储存温度必须符合标准，并要求食堂管理人员做好日常记录。在食品加工区，检查组对操作间的卫生状况、设备清洁度以及工作人员的规范操作进行了细致检查，确保每一环节都符合食品安全要求。

检查结束后，同学们纷纷表示，此次突击检查不仅是对食堂食品安全管理的一次全面检验，也是对学生干部责任意识和实践能力的一次锻炼。未来，生活部将继续与学校总务部门紧密合作，积极参与校园食品安全监督，为师生营造更加安全、健康的饮食环境。

作者：刘敏

摄影：刘敏

编审：赵辉